HỌC SINH LỚP QTKS-26 TRẢI NGHIỆM BUỔI HỌC THỰC HÀNH PHA CHẾ MOCKTAIL VÀ SINH TỐ SỮA CHUA DÂU TÂY

Học đi đôi với hành, gắn kiến thức chuyên môn với kỹ năng thực tế là một trong những định hướng đào tạo được chú trọng tại Trường Cao đẳng Nguyễn Văn Trỗi. Trong buổi học thực hành pha chế, học sinh lớp QTKS-26 đã trực tiếp thực hiện các loại đồ uống hấp dẫn, tiêu biểu là mocktail và sinh tố sữa chua dâu tây.

Rèn luyện kỹ năng qua từng sản phẩm

Tại buổi học, học sinh được tiếp cận quy trình pha chế đồ uống từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, lựa chọn dụng cụ đến thực hiện các thao tác và hoàn thiện thành phẩm. Thông qua hoạt động thực hành, các bạn có cơ hội vận dụng kiến thức đã học, rèn luyện kỹ năng sử dụng dụng cụ pha chế, phối hợp nguyên liệu và chú trọng đến chất lượng cũng như hình thức trình bày đồ uống.

Với nguyên liệu dâu tây kết hợp cùng sữa, sữa chua và các thành phần phù hợp, học sinh đã thực hành tạo nên những ly sinh tố có màu sắc hấp dẫn. Bên cạnh đó, nội dung pha chế mocktail giúp các bạn làm quen với việc kết hợp nguyên liệu để tạo ra những thức uống phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Phát triển tác phong chuyên nghiệp trong ngành dịch vụ

Không chỉ dừng lại ở việc hoàn thành sản phẩm, buổi học còn góp phần hình thành cho học sinh ý thức giữ gìn vệ sinh trong quá trình chế biến, sắp xếp khu vực làm việc gọn gàng, sử dụng nguyên liệu hợp lý và chú trọng tính thẩm mỹ.

Đây là những kỹ năng cần thiết đối với người học trong lĩnh vực quản trị khách sạn, đặc biệt khi làm việc tại nhà hàng, quầy bar và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Học thực hành – Vững kỹ năng – Sẵn sàng nghề nghiệp

Thông qua những giờ học thực tế, sinh viên lớp QTKS-26 từng bước củng cố kiến thức chuyên môn, nâng cao sự tự tin và phát huy tinh thần chủ động, sáng tạo trong học tập.

Trường Cao đẳng Nguyễn Văn Trỗi tiếp tục hướng đến môi trường đào tạo chú trọng thực hành, giúp học sinh, sinh viên tích lũy kỹ năng nghề nghiệp và chuẩn bị hành trang cho con đường phát triển tương lai trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.

Trường Cao đẳng Nguyễn Văn Trỗi – Đồng hành cùng học sinh, sinh viên trên hành trình học tập, rèn luyện và phát triển nghề nghiệp.